エクスプローア
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肉まん、餃子、焼き小籠包、炸醤面、
魯肉飯などの手作り創作料理の専門店
★★お知らせ★★
温★中華まぜそばスタート
★2025.11.20~2026.03.15
まちじゅうエヴァグルメフェア第5弾



手作り生地麺とオリジナル調味タレジャージャンかけ、お野菜と一緒に混ぜて召し上がってください。手作り焼き棒餃子3本付き。
茹で麺
¥690
焼き麺
¥690
麺の量
麺1.5倍
¥200
栄養バランス配慮の炒飯にベジタブル入り、自家製チャーシューのせ、手作り焼き棒餃子3本付き
¥590
炒飯の量
1.5倍
¥200

2号機の色イメージを辛い麺で表現しました。 手作り太麺で歯ごたえがあってもちもちです。 本場中華の四川風マーラー(辛い)スープ、 自家製焼き角煮と揚げネギ、野菜と相性よく、 ぜひご堪能いただきたいです。
¥1,100

零号機の色イメージ、赤い目1つの特徴)当店人気商品焼き小籠包で表現しました。生地手作り、新鮮な具材を包み、蒸し焼きで上部もちもち下部カリカリ、旨味濃厚のコラーゲンスープたっぷりです。 白色の具は豚肉、黄色生地はエヴァ限定のかぼちゃから色出し、エビ入りの具です。
¥880

厳選したバランスの良い豚バラ肉を挽きますので具はお肉だけでも柔らかい。お肉をガッツリ感応する肉まんです。
¥300

<味>セロリの香りが口の中でふんわりと広がり、国産豚肉でできたミンチのうまさと最高に融合、試食会で大好評💓 <食感>手作り生地のもちもち感の中、細かく切ったセロリのシャキシャキ感もあって絶妙です✨ <栄養>体内のエネルギー代謝に関わるビタミンB群、皮膚や粘膜を保護するβ-カロテン、コラーゲン生成を助けるビタミンC、そしてイライラを和らげる独特の香り成分(アピイン、セネリン)が含まれており、疲労回復、美肌、ストレス緩和などの効果が期待できます。また、余分な塩分を排出するカリウムや腸内環境を整える食物繊維も豊富だと言われます。
¥500

生地もチャーシューも手作り、しっかりと味付け旨味まん
¥400

皆様から大好評の焼きチャーシューや味玉、季節の野菜など、秋冬に温かい麺の「中華まぜそば」を出します。味付けはコクさを工夫して調味しています。濃厚のタレを麺とよく絡み、トッピングと一緒に召し上がってください。
¥800

当店オリジナルチャーシューを生かした台湾定番料理です。
¥660

国産豚肉と厳選玉ねぎを使用して、手作りした1個130g前後のボリュームサイズです
¥200

国産豚肉と天然コラーゲンスープで具を作り、手作り生地に包み、香ばしく蒸し焼き上げます。 ※1人前4個、4個以上の偶数注文も可能
¥400
追加偶数注文用
追加2個
¥200追加4個
¥400追加6個
¥600
紫芋やほうれん草などの野菜から絞り出した汁で作る生地、色が明るくてすごくかわいくて、そのままもおいしい、お鍋用にもおすすめ
¥650
タレトッピング
マーラータレ
¥100
生地カリッと香ばしい、国産豚肉と野菜栄養たっぷり 一人前5本
¥400
タレトッピング
マーラータレ
¥100
手作り生地もっちり、国産豚肉と野菜栄養たっぷり 1人前6個
¥400
タレトッピング
マーラータレ
¥100
季節の食材を使って日によっていろんな種類のを作っています。お粥は胃腸にやさしくて、お体の新陳代謝や水分補給しながらほっこり感を与えます
¥500
味玉
味玉
¥100
もちもちの手作り太麺に自家製タレジャージャンかけ、茹でと焼きでお選びいただけます。
茹で麺
¥590
焼き麺
¥590
麺の量
麺1.5倍
¥200
栄養バランス配慮の炒飯にベジタブル入り、自家製チャーシューのせ
¥460
炒飯の量
約1.5倍
¥200

要冷凍(-18℃)、10個入 <味>セロリの香りが口の中でふんわりと広がり、国産豚肉でできたミンチのうまさと最高に融合、試食会で大好評💓 <食感>手作り生地のもちもち感の中、細かく切ったセロリのシャキシャキ感もあって絶妙です✨ <栄養>体内のエネルギー代謝に関わるビタミンB群、皮膚や粘膜を保護するβ-カロテン、コラーゲン生成を助けるビタミンC、そしてイライラを和らげる独特の香り成分(アピイン、セネリン)が含まれており、疲労回復、美肌、ストレス緩和などの効果が期待できます。また、余分な塩分を排出するカリウムや腸内環境を整える食物繊維も豊富だと言われます。
¥800

お好みのスープや鍋、ラーメンと一緒に煮込むだけで手軽に調理。
¥880

要冷凍(-18℃以下) 6個入りパック
¥600

2個入り、要冷蔵
¥400

要冷凍(-18℃以下)人気料理魯肉飯の具 事前に冷凍庫から冷蔵庫へ2-3時間で解凍。解凍隅の具を湯せん1分間前後、又は、電子レンジで40-50秒で温めたらご飯にかけてください。お好きな野菜やたまごをトッピングしたらもっと美味しく召し上がります。
¥380
味玉
味玉
¥100
紫芋やほうれん草などの野菜から絞り出した汁で作る生地、色が明るくてすごくかわいくて、そのままもおいしい、お鍋用にもおすすめ 要冷凍(-18℃)、10個/パック
¥650

かぼちゃをそのまま使用して生地に取り込んでいて栄養たっぷり、かぼちゃ苦手なお子さんや大人の方にも食べれます。歯応えがよく、表面サクサク、中もっちり 二枚入り(1枚あんこ、1枚黒砂糖とごま) こちらは焼いてからお渡しします。
¥500

要冷凍(-18℃以下) 1人前5個
¥400

要冷凍(-18℃)、1人前6個
¥400


アスカの色イメージをドラゴンフルーツといちごで表現してみました。 スカッシュに、蜂蜜で甘さ調和した果肉たっぷりジュースです。 大葉入りで、上記フルーツと相性がよくて香りが一層変わります。
¥880

桃、りんごと厳選烏龍茶葉、桃の甘い香りに癒されます。
ホット
¥280
アイス
¥280

手作業で丁寧に種を取り除く自家製レモンを蜂蜜の中に浸した喉を潤う一品
ホット
¥280
アイス
¥280

キンモクセイ花びら、烏龍茶葉すごやかな甘さで繊細な香りが長く続きます
ホット
¥280
アイス
¥280

ドライフルーツやお花と、高級緑茶、紅茶、プーアル茶、龍井茶などお茶葉の組み合わせたお茶パック。パックでお持ち帰り、お家でお好きな時にお茶入れて楽しめます。種類はコメント欄又は店頭にて決めていただけます。
¥280


希少な新鮮な紫芋を手作り、保存料無添加、色もかわいく、ホカホカの自然の美味しさをぜひどうぞ
¥300

国産粒あん使用
¥130

2層のもち米に粒あんはさみ、抹茶粉ときなこ粉半々かけ、こまめにカットしたナツメをトッピングして味豊富
レギュラー
¥380
焼きバージョン
¥380

かぼちゃをそのまま使用して生地に取り込んでいて栄養たっぷり、かぼちゃ苦手なお子さんや大人の方にも食べれます。歯応えがよく、表面サクサク、中もっちり 二枚入り(1枚あんこ、1枚黒砂糖とごま) こちらは焼いてからお渡しします。
¥500

唐辛子、ビタミンE豊富のナッツ類、免疫力向上ネギ、生姜、ニンニクが入っています。
普通サイズ(約110g)
¥500
2倍サイズ(約220g)
¥900
